Flan de huevos en microondas

Flan de huevos en microondas

Ingredientes:
150 gramos de azucar

6 cucharadas de agua

gotas de jugo de limón

7 huevos

150 gramos de azúcar

750 cc. de leche entera

esencia de vainilla

Acaramelar una budinera con los 150 gramos de azucar, agua y limon, durante 6 a 7 minutos en MICROONDAS MAXIMO, hasta que tome color dorado. Distribuir en la flanera y enfriar. Aparte mezclar en bol 150 gramos de azucar, con esencia y los huevos, batir muy poco y agregar la leche que debe calentarse en un bol de vidrio en MICROONDAS MAXIMO durante 2 minutos. mezclar y colocar en la budinera acaramelada y fría. Tapar con papel film y cocinar 22 minutos al 40% de potencia. Enfriar muy bien antes de desmoldar. Deje enfriar muy bien el flan antes de desmoldarlo para que no se rompa.