martes, septiembre 19, 2006

Bombon de chocolate


Bombon de chocolate

Ingredientes
¼ kilo de galletitas María
100 gramos de manteca
2 huevos
100 gramos de cocoa
l copita de Oporto
½ taza de almendras peladas, tostadas y picadas
1 taza de dátiles
½ taza de nueces picadas
Preparacion:
Moler las galletitas y mezclarlas con la manteca blanda, los huevos, la cocoa , el Oporto, las almendras, los dátiles descarozados y picados y las nueces picadas.
Amasar muy bien hasta formar una pasta. Colocarla en molde de pan enmantecado y llevar al refrigerador durante unas horas.
Desmoldar luego y servir en rodajas acompañado de una salsa suave de vainilla, si se desea.

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