Un postre muy fácil y muy rico que envía Martha desde España
Ingredientes
4 peras maduras
1 vaso de jugo de naranja
125 g de azúcar
Elaboración:
Pelar las peras, cortar por la mitad y retirar el corazón, hacer un par de cortecitos en el dorso de las peras.
Calentar un poco el jugo de naranja con el azúcar, y agregar las peras.
Cocinar tapadas, durante unos cinco minutos, que queden blandas pero no demasiado. Retirarlas del jugo.
Seguir cociendo el líquido hasta que comience a caramelizarse.
Después rociar la salsa por encima de las peras y servir.
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