ALFAJOR DE NUEZ

ALFAJOR DE NUEZ

Ingredientes:

azucar 100 gr

cobertura de chocolate

coco rallado

dulce de leche 1 cda

harina 275 gr

manteca 150 gr

nueces picadas 50 gr

yemas 2

Preparado: Mezclar la manteca con el azucar hasta formar una crema, agregar lasyemas y el manjar añadir las nueces y la harina de a poco. Dejardescansar una hrs en la heladera. Estirar y cortar con cortante de 4cm. Colocar en placas y llevar al horno 18 ªc por 8 minutos armar conmanjar pastelero y rebozar con coco bañarla con chocolate.

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