Rinde 1 litro, aproximadamente
Ingredientes:
3 tazas de agua (750 cc)
2 limones
Edulcorante a gusto
1 cucharada de gelatina sin sabor
3 cucharadas de leche descremada en polvo
2 claras
1 cucharadita de vainilla
2 limones
Edulcorante a gusto
1 cucharada de gelatina sin sabor
3 cucharadas de leche descremada en polvo
2 claras
1 cucharadita de vainilla
Elaboración:Poner a hidratar la gelatina en media taza de agua.
Pelar los limones, quitarles las semillas y cortarlos en cuartos.
Poner en el vaso de la licuadora, los limones, la gelatina hidratada, la leche en polvo, el edulcorante y la vainilla.
Licuar bien y poner en cubeteras y llevar al congelador hasta que esté firme.
Retirar, pisarlo con un tenedor e incorporarle las claras batidas a nieve bien firmes.
Mezclar bien y llevar nuevamente al congelador hasta lograr su punto.
Pelar los limones, quitarles las semillas y cortarlos en cuartos.
Poner en el vaso de la licuadora, los limones, la gelatina hidratada, la leche en polvo, el edulcorante y la vainilla.
Licuar bien y poner en cubeteras y llevar al congelador hasta que esté firme.
Retirar, pisarlo con un tenedor e incorporarle las claras batidas a nieve bien firmes.
Mezclar bien y llevar nuevamente al congelador hasta lograr su punto.
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