LICOR DE NARANJAS
Ingredientes:
cáscara de 7 naranjas
½ lt alcohol rectificado
¾ lt agua
¾ kg azúcar
Ingredientes:
cáscara de 7 naranjas
½ lt alcohol rectificado
¾ lt agua
¾ kg azúcar
Preparación:
Pelar las naranjas tratando de que al pelarlas vaya lo menos posible de blanco, poner las cáscaras en un bollón con el alcohol, dejar tapado 7 días; pasado ese tiempo hacer almíbar con el agua y azúcar dejándolo hervir 10´, dejar enfriar, mezclar al alcohol colado. Filtrar, embotellar, hacer uno o 2 filtrados más en fase lunar menguante.
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