lunes, mayo 23, 2011

Comidas recetas postres faciles : Pan multicereales Sara paso a paso (Br)

Comidas
Pan multicereales Sara paso a paso
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recetas postres faciles recetas cocina postres recetas y postres recetas faciles Untamos el pirex con mantequilla


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Espolvoreamos las semillas variadas en el pirex


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Se aprecian en el interior de la masa los cereales


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Hacemos unos cortes con el cutex



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La mezcla para pintar la masa , mantequilla y miel




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Pintamos la masa, muy untada




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La mezcla de las semillas a la que he añadido arroz inflado



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Espolvoreamos generosamente por toda la superficie



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Este es el resultado final


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Ingredientes:

100 gr de harina de frutos rojos (se vende en ikea)100 gr de harina integral100 gr de harina multicereales350 gr de harina de fuerza1 1/2 cda de miel de caña1 huevo100 gr de margarina110 ml de leche1 cda de leche en polvo1/2 cdta de café de acido ascórbico (vitm c)1 cdta de lecitina de soja2 cdas de azucar1 cdta de sal rasa110 gr de masa liquida madre20 gr de levadura prensadasemillas varias: avena, lino, sésamo, pipas etcuna cda de mantequillauna cda de miel para pintar la masa

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en la cubeta reservando para el final las harinas, levadura y masa madre.prog 13.Cuando finalice sacamos la masa a una mesa de trabajo enharinada, apretamos bien con las manos formando una bola, con un cutex hacemos dos cortes transversales, pintamos con una mezcla de mantequilla y miel,espolvoreamos con las semillas.La cazuela de pirex embadurnada de mantequilla y espolvoreamos de semillas,introducimos la masa y ponemos la tapa. Al horno 180º durante 40 min aproximadamente.

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