INGREDIENTES:( PARA 6 PERSONAS)
- 6 Claras de huevo
- 200 Gramos de azúcar
- 150 gramos de maizena
- 100 Gramos de mantequilla
- Un poco de mantequilla para untar el molde
- Un pellizco de vainilla en polvo
- Sal
- Montamos las muy firmes 3 en 3 (para que suban más)y con una pizca de sal .Se juntan en un bol grande y se añade alternando cada vez una cucharada sopera de de azúcar y otra de maizena .Al final se agrega la mantequilla ligeramente derretida .
- se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con harina ,se vierte la masa dentro .se mete al horno a fuego medio (previamente calentado unos 5 minutos )durante una o hora (mas o menos).
- Se retira del horno y cuando este templado se vuelca de molde y se coloca encima de una rejilla para que se termine de enfriar .
YO NO HE USADO UN MOLDE ADECUADO PERO EL RESULTADO ES BUENO
UN SALUDO A TOD@STweet
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